گارآموزی تگنولوژی مواد غذایی شرگت گشت و صنعت گرگان شهره ؛
گروه کشاورزی
تکنولوژی مواد غذایی
گزارش کارآموزی:
شرکت کشت و صنعت گرگان (شهره)
فرمت فایل: ورد
تعداد صفحات:81
فهرست مطالب
1-1 مقدمه و تاریخچه کنسروسازی1
1-2 معرفی کشت و صنعت گرگان10
1-3 محصولات تولیدی شرکت11
1-4 اصول و مراحل مختلف خط تولید محصولات کنسروی13
1-4-1 انتخاب مواد اولیه13
1-4-1-1 میوه و سبزی13
1-4-1-2 مواد اولیه‌ی نیمه آماده13
1-4-2 درجه‌بندی مواد اولیه16
1-4-3 تمیز کردن مواد اولیه17
1-4-4 آماده کردن ماده‌ی اولیه17
1-4-4-1 جدا کردن پوست میوه18
1-4-4-2 دم‌گیری و جدا کردن هسته19
1-4-4-3 قطعه قطعه کردن19
1-4-4-4 استفاده از خلاء برای خارج کردن اکسیژن، هوا و گازها (آبدهی در خلاء)19
1-4-5 بلانچینگ20
1-4-6 فرمولاسیون22
1-4-7 پر کردن در قوطی23
1-4-8 خارج کردن اکسیژن و گازها24
1-4-8-1 خارج کردن هوا با استفاده از دما25
1-4-8-2 خارج کردن هوا با استفاده از روش‌های مکانیکی25
1-4-8-3 خارج کردن هوا با استفاده از تزریق25
1-4-9 درب‌بندی قوطی‌های کنسرو25
1-4-10 فرآیند دمایی کنسروها26
1-4-10-1 پخت محصول26
1-4-10-2 دما دادن به منظور استریلیزاسیون محصول27
1-4-10-3 دستگاه‌ها و روش‌های دما دادن کنسروها27
1-4-11 سرد کردن قوطی‌های کنسرو28
1-4-12 کدگذاری و برچسب‌زنی قوطی‌های کنسرو28
1-4-13 کارتن‌گذاری و نگهداری قوطی‌ها29
1-4-14 میکروبیولوژی کنسروها30
1-5 خط تولید ذرت شیرین کارخانه‌ی شهره30
1-5-1 ذرت فریز شده33
1-5-2 کنسرو ذرت شیرین34
1-5-3 مخزن آب نمک‌زنی36
1-5-4 کوکر کولر37
1-6 خط تولید خوراک بادمجان کارخانه‌ی شهره38
1-7-1 فلوچارت تولید کنسرو لوبیاچیتی با سس40
1-7-2 فلوچارت تولید فرآورده‌های گوجه‌فرنگی41
1-8 تاسیسات و تجهیزات کارخانه42
1-8-1 سردخانه و انجماد42
1-8-1-1 تجهیزات تولید و توزیع سرما43
1-8-1-2 ساختمان سردخانه44
1-8-2 دیگ بخار46
1-8-3 انبارهای کارخانه49
1-8-4 تصفیه‌ی فاضلاب (تصفیه‌ی آب صنعتی)51
1-9 بخش کنترل کیفی محصول و آزمون‌های آن53
1-9-1 آب کارخانه53
1-9-1-1 آزمون‌های آب کارخانه‌ی شهره54
1-9-2 آزمون‌های فیزیکی ـ شیمیایی کارخانه‌ی شهره58
1-9-3 آزمون‌های میکروبی کارخانه‌ی شهره63
1-10 نتیجه‌گیری65
1-11 پلان کارخانه شهره66
1-12 جداول67
1-13 اشکال69
سایر محصولات :
گارآموزی تگنولوژی مواد غذایی شرگت گشت و صنعت گرگان شهره ؛
گارآموزی تگنولوژی مواد غذایی شرگت...
پاورپوینت در مورد چالش های داخلی نظام بانکی در توسعه صادراتپاورپوینت در مورد چالش های داخلی نظام...
کارآفرینی و طرح توجیهی تابلوهای برق فشار قوی و ضعیفکارآفرینی و طرح...
دانلود گزارش کار آموزی برق – الکترونیک پتروشیمی شهید تندگویان .دانلود گزارش کار آموزی...
پاورپوینت در مورد چارچوب معلمیپاورپوینت در مورد...
پروژه تسطیح، پروژه آببندان گمیشان.؛پروژه تسطیح، پروژه آببندان گمیشان.؛...
کارآفرینی و طرح توجیهی نورافکنکارآفرینی و طرح توجیهی نورافکن...
دانلود کارآموزی عمران،در مورد تصفیه خانه ،اداره آب و فاضلاب شهرستان بهشهر .دانلود کارآموزی عمران،در...
پاورپوینت در مورد چالشها وکندوکاش های اینترنت ماهواره ایپاورپوینت در مورد چالشها وکندوکاش...
شرکت ارتباط سپهر، نگهداری و تعمیرات.؛شرکت ارتباط سپهر، نگهداری و تعمیرات.؛...
پاورپوینت در مورد چارچوب فازی رمان برای کنترل سیستم غیر خطیپاورپوینت در مورد چارچوب فازی رمان برای...
کارآفرینی کشت صیفی جات و سبزی جات 25 صکارآفرینی کشت صیفی جات و سبزی جات...
دانلود فلسفه TPM از تئوری تا اجرا .دانلود فلسفه TPM از تئوری تا...
نگهداری و تعمیرات نت شرکت ایران خودرو..؛نگهداری و تعمیرات نت شرکت...
پاورپوینت در مورد پیامدهای نابرابری اجتماعیپاورپوینت در مورد پیامدهای نابرابری اجتماعی...
کارآفرینی طرح خود اتکایی در مدارس شبانه روزی پرورش قارچ 66 صکارآفرینی طرح خود اتکایی در...
دانلود کارآموزی مؤسسه آفات و بیماری های گیاهی، بخش علفهای هرز .دانلود کارآموزی مؤسسه آفات و...
کارآموزی شرکت طرح توسعه نیشکر و صنایع جانبی واحـــــــــــد فارابـــــــــــی تجهیزات مکانیکی.؛کارآموزی شرکت طرح...
پاورپوینت در مورد پیشگیری از حریق و اطفای آنپاورپوینت در مورد پیشگیری...
دانلود گزارش کارآموزی معماری اجرای سقف ساختمان های بتنی .دانلود گزارش کارآموزی معماری اجرای...
کارآفرینی مرحله مقدماتی طرح ایجاد مکانهای اطلاع رسانی 24 صکارآفرینی مرحله مقدماتی...
پاورپوینت در مورد چارچوب برنامه های چهارساله معاونت درمانپاورپوینت در مورد...
کارآموزی ،NDTمهندسی صنایع تکنولوژی صنعتی.؛کارآموزی ،NDTمهندسی صنایع...
دانلود گزارش کار آموزی، صنایع پتروشیمی، پتروشیمی رازی، تصفیه گاز و گوگردسازی .دانلود گزارش کار آموزی،...
کارآفرینی طرح تولید همبرگر 184 صکارآفرینی طرح تولید همبرگر...
پاورپوینت در مورد پژوهشکده بیوتکنولوژی گیاهیپاورپوینت در مورد پژوهشکده...
شرکت صنعتی کوشا، دریچه هوای پراید.؛شرکت صنعتی کوشا،...
دانلود کارآموزی کامپیوتر، نرم افزار طراحی و چاپ دیجیتال و مالتی مدیا .دانلود کارآموزی کامپیوتر، نرم...
کارآفرینی طرح توجیهی شاد گل 58 صکارآفرینی طرح توجیهی شاد گل ...
پاورپوینت در مورد پژوهشهای علوم پزشکی از دیدگاه حقوقیپاورپوینت در مورد پژوهشهای...
دانلود کارآموزی الکترونیک کنترل الکترونیکی موتور دیزل شرکت زامیاد .دانلود کارآموزی الکترونیک کنترل الکترونیکی موتور...
کارآموزی کارشناسی مهندسی تکنولوژی ارائه‌ی طرح خیابان سازی و کانال .؛کارآموزی کارشناسی مهندسی تکنولوژی ارائه‌ی طرح...
کارآفرینی طرح تولید سوسیس و کالباس 31 صکارآفرینی طرح تولید سوسیس...
پاورپوینت در مورد پژوهشهای علوم پزشکی از دیدگاه حقوقی 3پاورپوینت در مورد پژوهشهای علوم...
دانلود گزارش کار آموزی، پتروشیمی شهید تندگویان، ابزار دقیق و شبکه های صنعتی .دانلود گزارش کار آموزی، پتروشیمی شهید تندگویان،...
پاورپوینت در مورد پژوهشکده زیست فناوری گیاهیپاورپوینت در مورد پژوهشکده زیست فناوری گیاهی...
کارآفرینی رشته برق صنعتی.؛کارآفرینی رشته برق...
کارآفرینی طرح تولید کلید و پریز 41 صکارآفرینی طرح تولید کلید و...
پاورپوینت در مورد پیشگیری از فساد و ارتقاء سلامت نظام اداریپاورپوینت در مورد پیشگیری...
دانلود گزارش کارآموزی برق قطعات تابلو برق و کاربرد نرم افزار AtuoCAD .دانلود گزارش کارآموزی...
کارآموزی کنترل عملکرد تجهیزات در عملیات بهره برداری تصفیه خانه آب.؛کارآموزی کنترل عملکرد تجهیزات در عملیات...
کارآفرینی یخچال خانگیشرکت تولیدی گلسان 46 صکارآفرینی یخچال...
پاورپوینت در مورد پلیسترینپاورپوینت در مورد پلیسترین...
دانلود گزارش کار آموزی 2 اجرای اسکلت فلزی .دانلود گزارش کار آموزی 2 اجرای اسکلت...
گزارش کارآموزی کاردانی عمران کارهای عمومی ساختمان شرکت سایت .؛گزارش کارآموزی کاردانی عمران کارهای...
کارآفرینی تاکسی تلفنی کوشا سیرخراسان 18 صکارآفرینی تاکسی تلفنی کوشا سیرخراسان 18 ص...
پاورپوینت در مورد پرورش قارچ خوراکیپاورپوینت در مورد پرورش قارچ...
دانلود تحقیق روش شبدانلود کارآموزی 2 عمران .که کردن ویندوزXP .دانلود تحقیق روش شبدانلود کارآموزی...
پاورپوینت در مورد پروژه اسمبلی ساعت بدون آلارمپاورپوینت در مورد پروژه اسمبلی ساعت بدون...
مطالعات توجیه پذیری اقتصادی، فنی و مالی تولید قطعات پلاستیک 71 صمطالعات توجیه پذیری اقتصادی،...
دانلود تحقیق اصول و مبانی پست مدرنیسم مقدمه: شرایط زندگی امروز از انسان به ویژه انسانی که لاف عقل بزند و داعیه هنر داشته باشد،میتوضیحات بیشتر - دانلود
تحقیق در مورد سنگ کلیه و مثانه
تحقیق در مورد بیماری سیاه سرفه یا pertussis :
تحقیق در مورد سه بیماری خاص خطرناک
قلب چگونه کار می‌کند
تحقیق در مورد غددفوق کلیوی
طراحی یک واحد یادگیری درس تقویم مطالعات چهارم درس بیست و یکم؛.
کارورزی 2 علوم تربیتی(گزارش روایتی)؛.
گزارش کارآموزی پالایشگاه تبریز دستگاه آیزوماکس.؛
گزارش کارآموزی در چاپخانه.؛
گزارش کارآموزی برنامه نویسی تحت وب با PHP.؛
دانلود تحقیق در مورد انواع سد
طراحی یک واحد یادگیری درس تقویم مطالعات چهارم درس بیست و یکم؛.
دانلود گزارش کارآموزی شرکت سایپا
کارورزی 2 علوم تربیتی(گزارش روایتی)؛.
توصیه های لازم برای برورش شتر مرغ
کلمات کلیدی :خارج کردن اکسیژن تنولوژی مواد غذایی ارآموزی تنولوژی مواد خارج کردن آزمونzwnj های کردن هوا قوطیzwnj های ران شهره صنعت ران فلوچارت تولید تولید کارخانهzwnj آزمونzwnj قوطیzwnj استفاده
- ۹۶/۰۷/۲۸